Panqueca é uma delicia não é mesmo? Todos os domingos depois da igreja temos um grande brunch, e muitas vezes são panquecas.
Eu sei que há mil receitas de panquecas lá fora, mas esta é a que eu uso e amo. Eles são bonitos, fofos e grossos, e podem ser feitos com farinha de trigo integral ou de todos os propósitos. Continue, tem mais mais e tenho certeza que você vai ficar impressionado.
Eu frequentemente uso meio trigo integral para que eles sejam um pouco mais saudáveis, e servi-los com frutas e chantilly ou xarope de bordo.
Uma ótima receita de brunch, pois ela se junta rapidamente e as sobras (se houver), congelam e reaquecem lindamente para cafés da manhã rápidos durante a semana. Espero que goste deles tanto quanto nós!
RENDIMENTO: SERVE 4-6
Panqueca antes de tudo é muito bom!
Panquecas leves e fofas de leite, perfeitas para o café da manhã!
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos | TEMPO DE COZIMENTO: 15 minutos | TEMPO TOTAL: de 25 minutos
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras de farinha para todos os fins
- Duas 2 colheres de chá fermento em pó
- 2 xícaras de leite com manteiga
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de óleo
Instruções
- A princípio misture todos os ingredientes até ficar bem combinado, costumo usar uma batedeira elétrica, mas um batedor normal fará.
2. A massa será bastante grossa, não afina mais ou não será tão grossa e fofa, embora eles ainda vão gosto bom se você preferir-los mais finos!
3. Deixe cair 1/8 a 1/4 xícara de massa em uma frigideira quente e cozinhe até que as bolhas apareçam.
4. Em seguida, vire e cozinhe o outro lado.
5. Retire para um forno quente e finalize o cozimento do resto da massa.
Informações nutricionais: RENDIMENTO: 6
TAMANHO DA PORÇÃO: 3 panquecas
Quantidade por porção: CALORIAS: 397 GORDURA TOTAL: 14gSaturado
GORDURA: 2gTrans GORDURA: 0g GORDURA INSATURADA: 11g Cholesterol: 127mg
Sódium: 929mg Carbohidratos: 54g Fiber: 2g Sugar: 6g Protein: 13g
Nutrição As informações são estimadas com base nos ingredientes utilizados e podem não ser exatas.
Melhor marinada de bife da existência
Esta marinada de bifes é uma receita de família que foi desenvolvida apenas nos últimos 5 anos. Nesse curto espaço de tempo, tornou-me famoso em nosso círculo íntimo, mas até agora nunca o compartilhei com ninguém.
Ingredientes
- ½ xícara de azeite
- ⅓ xícara de molho de soja
- ⅓ xícara de suco de limão fresco
- ¼ xícara de molho inglês
- 3 colheres de manjericão seco
- 1 ½ colheres de sopa de alho em pó
- 1 ½ colheres de sopa de salsa seca em flocos
- 1 colher de chá de pimenta branca moída
- 1 colher de chá de alho seco picado (opcional)
- ¼ colher de chá de molho de pimenta (opcional)
instruções
- Coloque o azeite, molho de soja, suco de limão, molho inglês, manjericão, alho em pó, salsa, pimenta branca, alho picado e molho de pimenta no liquidificador; bata em alta velocidade até ficar bem misturado, cerca de 30 segundos.
Usar:
Despeje a marinada em um saco plástico resselável. Adicione o bife, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco. Deixe marinar na geladeira por até 8 horas. Retire o bife da marinada e sacuda o excesso. Descarte a marinada restante. Cozinhe ou grelhe os bifes até o ponto desejado.
Sirva o bife com uma salada de cunha para completar a refeição.
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