Deliciosa, saborosa, barulhinho! Eu amo batatinha frita! Que tal aprender!
Em qualquer hora é muito bem vinda! Se pudesse eu comeria só isso a vida toda. Mas tem que preservar para bons momentos. Hoje a Receita da Daia é de Como Fazer Batata Frita Crocante. Você vai amar!
Nos dias de hoje encontramos batatas em qualquer estabelecimento, seja no barzinho da esquina seja nos restaurantes mais requintados. É um alimento de sabor maravilhoso, muito nutritiva e sustenta o corpo. A preferência mundial é porque agrada o paladar humano.
Certamente já ouviram falar da série de televisão 6 Round e da Boneca que canta Batatinha Frita 123, mas não é dessa batatinha que vamos ver neste blog de Receitas. Aqui é só amor, respeito e desejo que todos aprendam a fazer uma batata perfeita para aproveitar os dias com a família toda. Ou sozinho para curtir de montão.
Conseguentemente temos outras maravilhosas receitas com batatas, como a Batata Recheada e um delicioso Fricassé onde poderá colocar suas batatas fritas por cima! Para resumir, continue conosco que vai aprender muito e fazer receitas top, com segredo de quem cozinha todos os dias!
Ingredientes
- 1 kg de Batata Comum
- 200ml de vinagre de sua preferência
- 1 litro de água gelada o suficiente para cobri-las
- 2 sachês de tempero em pó de sua preferência
- 1 litro de água ou o suficiente para cobrir as batatas para cozinhar
- 1/2 litro de óleo
Como Fazer Batata Frita Crocante
- Em primeiro lugar descasque e corte suas batatas em formato de palitos;
- Cozinhe as batatas até ficar no ponto “ao dente” não pode derreter;
- Este pré cozimento é bem rápido é só para ficarem cozidas por dentro, o tempo varia para cada espécie da batata;
- Espete o garfo e assim que tiver um pouco cozida já pode retirar;
- Retire o excesso de água quente com um escorredor e coloque na água gelada por 1 minuto;
- Depois escorra novamente a água e seque com um pano de prato;
- Coloque seu tempero em pó ou apenas sal caso prefira;
- Coloque o óleo para ferver em fogo alto e quando estiver bem quente abaixe o fogo e coloque as batatas para fritar;
- Assim que estiver douradas retire e coloque num escorredor; não indico papel toalha por que raramente funciona. Mas se preferir pode usar.
Batatas são do bem!
Para esclarecer, durante muito tempo as batatas foram ostilizadas e diziam que não tinham muito valor nutricional. O que não falaram é que são mais difíceis de plantar e colher do que o arroz. Portanto, como resultado, hoje comemos mais arroz que batatas. Mas elas são muito nutritivas sim!
Consequentemente, todos preferem comer batatas do que arroz. Mas o fato da gordura estar saturada (óleo fervido) faz com que o arroz seja menos prejudicial a saúde do que a batata frita. Porém ela estando cozida ou assada é mais saudável.
Ou seja, em outras palavras, pode substituir sim. O fato é que ela cozida não é tão gostosa quanto ela frita, por isso muitas pessoas gostam de fazer batata frita na AirFryer, pois ela mantém a crocância e o sabor. Pra ficar mais parecida coloque elas com uma colher de óleo para dar aquele saborzinho que amamos.
Mas, porém, por outro lado, quem não tiver o aparelho pode colocar no forno até dourar. Fica ótima também.
Indicamos Acompanhamentos
Comida Brasileira em qualquer momento é perfeita!
Macarrão Penne é super fácil de fazer e acompanha bem as batatinhas!
Pernil Assado com Limão é muito bom também!
Ou um Coquetel bem bonito para impressionar!
E uma sobremesa surpresa para apaixonar!!!
Continue conosco e dê uma olhada em nossas receitas. Feitas com carinho para o seu sucesso. Segredos de quem cozinha todos os dias!