O que acha de uma receita que todos do planeta amam? Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Super Fácil da Daia!
Já inventaram muitas receitas diferentes de bolo de cenoura, por isso nós trouxemos aqui uma ótima para você que gosta de agilidade.
Desde criancinha esta receita é infalível para um fim de tarde com a família ou um aniversário com a garotada. Agente ama aquela cobertura generosa que nos deixa com água na boca só de olhar.
Então, mãos na massa?
Ingredientes para a massa do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Super Fácil da Daia
1/2 copo de óleo
3 cenouras médias, picadas
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 e 1/2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
1 colher de sop. de manteiga
3 colheres de sop. de chocolate em pó
1 chávena de açúcar
1 chávena de chá de leite
Como fazer o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Super Fácil da Daia
Colocar as cenouras, ovos e óleo num liquidificador e bater até à obtenção de puré.
Adicionar o açúcar e bater durante mais 5 minutos.
Numa tigela ou misturador, adicionar a farinha e misturar novamente.
Adicionar a levedura e misturar lentamente com uma colher.
Cozer no forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos.
Cobertura
Colocar a manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite numa tigela e mexer.
Aquecer a mistura e continuar a mexer até ficar cremosa, depois deitar o xarope sobre o bolo.
Dicas Super Fácil da Daia
Se quiser usar uma batedeira para fazer o bolo de cenoura, precisará de uma batedeira potente.
Caso a massa for demasiado pesada para a sua máquina, rale as cenouras e misture os ingredientes molhados.
Quando tudo estiver liso, adicionar a mistura líquida aos ingredientes secos e misturar suavemente para combinar. Misturar suavemente os ingredientes secos à mão é o segredo para garantir que o seu bolo de cenoura não se afunde.
A receita do bolo de cenoura pode ser complicada, e requer alguns pequenos detalhes para garantir um resultado perfeito.
Uma delas, por exemplo, é que as proporções de cenouras têm de ser apropriadas para a receita em questão.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Super Fácil da Daia garantindo que o bolo não fique demasiado escuro, pode usar a mesma proporção que na nossa receita de bolo de ovo e cenoura: 250g de cenouras para 2 chávenas de farinha.
Para fazer o seu bolo de cenoura bonito e fofo, lembre-se de testar a levedura antes de adicionar a massa e peneirar a farinha de trigo.
Desta forma este processo torna o bolo de cenoura fofo ele fica leve e ainda mais delicioso.
Se gosta de um bolo de cenoura cremoso, faça um xarope de açúcar para humedecer o seu bolo!
É necessário colocar 1 chávena de açúcar e 1 chávena de água num jarro de leite e desligar o aquecimento assim que a água ferver.
Quando tiver arrefecido completamente, pode chuviscá-lo sobre o seu bolo.
Dicas da Daia
Pois se quiser refinar esta mistura para a tornar deliciosa, você pode adicionar casca de laranja, extracto de baunilha ou uma pitada de canela.
Desta forma, terá um bolo de cenoura húmido e delicioso.
Esta simples receita de bolo de cenoura foi pensada em você, perfeita para quem precisa de uma receita rápida.
Se tiver mais tempo, que tal fazer um bolo de cenoura recheado ou um vulcão de bolo de cenoura? Ninguém vai resistir!
Concluindo, agora já sabe como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Super Fácil da Daia, é interessante que veja as outras incríveis receitas da Daia!
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